أعلنت وزيرة البيطرة الموريتانية فاطمة فال بنت اصوينع اليوم الأربعاء إطلاق الإجراءات الصحية التي سيتم تطبيقها في إطار نقل اللحوم الحمراء وتوزيعها على نقاط البيع داخل مختلف ولايات العاصمة نواكشوط.
الإجراءات الجديد ستشمل توفير 30 سيارة ستتولى نقل اللحوم من مسالخ نواكشوط وتوزيعها في ظروف صحية تتلاءم والمعايير المطلوبة في هذا المجال. حسب ما قالت الوزيرة .
وأوضحت أن هذه الإجراءات تتم بالتنسيق مع اتحاديات الجزارين و وزارة التجهيز والنقل من خلال توفير وسائل لتوزيع اللحوم في مختلف نقاط البيع في ظروف ملائمة تتماشى مع المنظومة الصحية والتفتيشية المطلوبة.
بدوره كشف المدير الجهوي للبيطرة جمال ولد أحمد طالب أن العملية تهدف إلى تنظيم شعبة اللحوم الحمراء ابتداء من استلام الحيوانات وحتى المستهلك مرورا بطريقة النقل.
وشدد على أنه من اليوم فصاعدا لا يمكن أن تتم عملية نقل اللحوم إلا في الظروف المحددة وعبر سيارات مثلجة أو عازلة للحرارة لضمان صحة المواطنين.
المصدر: ص م
